蔬菜分五色,营养各不同,不能错过的养生秘籍!【河北省妇女讲习所系列课程】
来源:未知发布时间:2020-03-17
河北省妇女讲习所系列课程营养微课堂不断更新中……
前几天的五指法选购蔬菜大家都学会了吗?一日三餐少不了各种蔬菜,每天摄入不同颜色的蔬菜,能够保证我们得到充足的能量今天柴立杰老师为大家分享的是《五色法搭配蔬菜》
让您吃对颜色,吃出健康
《中国居民膳食指南》2016版建议正常成年人每天蔬菜摄入量六两到一斤,蔬菜种类要多,颜色要丰富。根据蔬菜不同,按照红黄绿白黑的顺序,食疗价值更高,接下来和小编一起来看看五色蔬菜的功效和分类吧~
红色食物养心、黄色食物健脾、绿色食物护肝、白色食物润肺、黑色食物益肾
红色蔬菜:红辣椒、番茄
黄色蔬菜:韭黄、南瓜、金针菜、马铃薯
绿色蔬菜:菠菜、油菜、韭菜、西兰花、芹菜
白色蔬菜:莲藕、萝卜、竹笋、茭白、有机菜花、冬瓜
黑紫色蔬菜:紫甘蓝、紫薯、紫皮洋葱