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夏日补水，多吃这些食物
来源：未知发布时间：2018-07-02
夏季身体更容易缺水，除了喝水以外，还应该多吃含水量高的食物。研究证明，吃食物补水的效果比喝水要好，而且人体在从食物里得到水分的同时，还能补充营养。那什么样的食物能补水呢？
黄瓜
含水量95%。黄瓜是夏季补水的最佳食物之一，它的水分含量是所有食物中最高的。黄瓜可以做沙拉，也可以做成凉菜。用黄瓜、酸奶、薄荷和冰块一起做成冰镇饮品也是个不错的选择。
小胡萝卜
含水量90%，并且富含维生素A、维生素C及植物性维生素A。同样，小胡萝卜也含有纤维。小胡萝卜比成熟的胡萝卜含水量更高，后者含水量仅为88%。小胡萝卜携带方便，可以随时当零食食用。也可以蘸酱吃，或者加入凉拌菜中食用。
水萝卜
含水量95%。水萝卜非常适合春夏吃，它具有甜辣的口感、鲜艳的颜色和爽脆的质地，很适合与其他蔬菜一起拌沙拉吃。
生菜
含水量95%。平时，营养学家更愿意推荐菠菜等高纤蔬菜。但是说到补水，生菜要比它们高出不少。当夏季来临，将生菜作为三明治或者其他主菜的配菜来吃，是非常健康的补水方法。
菠菜
含水量91%。菠菜比含水量丰富的莴苣的补水效果更好。它含有丰富的叶绿素、钾、膳食纤维以及有益大脑健康的叶酸。此外，吃1杯（约合71克）菠菜叶便可满足维生素E日推荐量的15%，维生素E有助于防止人体受到自由基伤害，从而抗击衰老。
芹菜
含水量95%。芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纤维，能有效抑制人的食欲。此外，芹菜还富含叶酸、维生素C和维生素K。因为芹菜中含有大量水分，它还能中和胃酸，有效治疗胃灼热等不适症状。
花菜
含水量92%。不要小看花菜，它不仅含有大量的水分，还可以降低胆固醇和对抗癌症。2012年的一项研究发现，十字花科蔬菜，特别是花菜，可以有效降低罹患乳腺癌的风险。
西蓝花
含水量90%。西兰花富含膳食纤维、钾、胡萝卜素和维生素C，是十字花科食物中唯一含有莱菔硫烷的蔬菜，该物质可提高人体免疫力，有助于清除体内的致癌物。
青椒
含水量93%。所有鲜辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厌倦了胡萝卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也许青椒可以给你提供一些改变。青椒是夜宵或餐前小食的最佳选择，既能增加饱腹感，又能补充能量。
西红柿
含水量94%。西红柿是很好的补水食物，如果与葡萄、樱桃等食物搭配一起吃，补水效果会更好。西红柿还可以作为辅料，加入沙拉、汉堡包及三明治中。西红柿口感好，还能抗痘。如果你有痘痘，不妨多吃点。
西瓜
含水量91%。西瓜含水量丰富是显而易见的，并且西瓜中也含有抗氧化剂——番茄红素。番茄红素是一种很有力的抗氧化剂，可以对抗癌症。夏天要多吃西瓜，可以在甜品中添加西瓜，也可用西瓜制作水果沙拉等。
草莓
含水量91%。所有浆果都有助于身体补充水分，但是草莓是最好最容易吃到的浆果。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于补充膳食纤维、益生菌和蛋白质，是运动后的绝佳食物。
杨桃
含水量91%。杨桃属于热带水果，含水量丰富，口感类似菠萝。杨桃外形很抢眼，是做水果拼盘的好食材。它富含多种抗氧化剂，有益心脏健康。需要注意的是，因为杨桃草酸含量高，肾病患者应少吃。
葡萄柚
含水量90%。研究发现，这种多汁有刺激性气味的柑橘属水果有助于降低血脂，缩减腰围。每天吃一个葡萄柚可使坏胆固醇降低15.5%，使甘油三酯水平降低27%。另外，葡萄柚中的某些成分还有助于燃烧脂肪，稳定血糖，降低食欲。
哈密瓜
含水量90%。哈密瓜含水量丰富，热量低。170克的哈密瓜仅含热量50卡路里，但却可以满足维生素C的日推荐量。
酸奶
含水量85%。此外，酸奶还含量丰富的蛋白质和电解质，有利于人体的心脏和其他器官正常运转。酸奶还含有有助于人体消化的益生菌，常吃酸奶，肠胃会比较舒服。下午的时候不妨来一杯草莓酸奶，享用美味的同时，还能补水。
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